Zbog nedostatka suncokretovog ulja ugostitelji, ali i Mekdonalds u Njemačkoj promijenio je način pripreme pomfrita.
Mekdonalds je donio odluku da promijeni mješavinu ulja koju koristi za pripremu pomfrita, odnosno smanji udio suncokretovog ulja.
“Za pripremu pomfrita koristimo mješavinu ulja, koja se sastoji od suncokretovog, ali i ulja uljane repice. Pri tome suncokretovo ulje čini samo jedan manji dio”, objašnjavaju u Mekdonaldsu u Minhenu.
Zbog aktuelne ograničene raspoloživosti suncokretovog ulja udio tog ulja u mješavini ulja za pripremanje pomfrita se privremeno dalje smanjuje, saopštila je kompanija uz napomenu da će klijenti i dalje dobijati pomfrit u najboljem kvalitetu.
“Suočeni smo sa drastičnim rastom cene jestivog ulja. Zbog toga je zamislivo da će ugostitelji promijeniti svoje recepte”, uvjeren je Tomas Gepert, pokrajinski direktor udruženja hotela i restorana “Dehoga” u Minhenu.
Čak 95 odsto članica “Dehoga” kaže da ima problema sa isporukama jestivog ulja, a i kod brašna već ima problema.
U supermarketima suncokretovo ulje već nedjeljama se rasproda veoma brzo.
(Tanjug)
